Il piccolo borgo di Agazzino custodisce una perla: la "Vecchia Trattoria", accompagnata da una lunga storia che trova la sua origine quasi 150 anni fa. All'epoca era chiamata "Il Botteghino", perché vi si serviva di tutto: pietanze calde a tutte le ore, trippa, "piccola" di cavallo. Negli anni Ottanta Luciano Labò, un cugino dell'attuale proprietaria, pur mantenendone integra l'impostazione rustica e genuina, portava il ristorante verso una dimensione culinaria più raffinata. Nel 1987 Anna Labò, sorella del celebre tenore Flaviano, subentrava alla conduzione: appassionata di cucina fin da piccola, ma soprattuto amante delle cose semplici e genuine, si dedicava alla creazione di piatti lavorati "come una volta", affiancata, nel servizio ai tavoli, dalla simpatia della nipote Paola. Ingredienti scelti accuratamente, attenzione all'offerta stagionale e metodo tradizionale costituiscono una ricetta vincente, in grado di offrire tutti i piatti tipici piacentini con escursioni fantasiose, come il "filetto alle fragole" e le "trofiette con verdurine". Pasta e dolci sono lavorati a mano; i vini sono prevalentemente locali, con qualche etichetta nazionale. In sala, Paola ben interpreta l'arte di Anna e sa consigliare i migliori accostamenti enogastronomici. Genuinità, atmosfera famigliare ed amore per il proprio lavoro traspaiono immediatamente, alla "Vecchia Trattoria"!
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